Les citrons contiennent plus de sucre que les fraises

Nos papilles gustatives perçoivent mal le sucre caché derrière l’acide citrique présent dans le citron. Pourtant il contient plus de sucre qu’une fraise pour la même masse : environ 8 grammes de glucides pour 100 grammes de citron contre 7 grammes pour la fraise.



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Saket

Merci pour toutes ces infos…

Nicoo

Loooove acids

MD8

Wahou j’ai toujours pense le contraire, merci

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