Les fraises peuvent être blanches ou jaunes

On trouve la belle fraise blanche au Chili et en France. Nos fraises rouges communes sont d’abord blanches puis commencent √† prendre une couleur rose en grandissant et enfin... Lire »

La France produit pr√®s d’un milliard de tonnes de fromage par an, d’environ 1200 vari√©t√©s diff√©rentes

Malgr√© ce chiffre important, la France n’est n‚Äôest ni le premier pays consommateur du produit, ni le premier producteur. Avec pr√®s de 26 kg par personne et par an,... Lire »

Les pommes de supermarch√© peuvent avoir plus d’un an

Elles sont g√©n√©ralement cueillies entre ao√Ľt et novembre, recouvertes de cire, s√©ch√©es √† l‚Äôair chaud puis stock√©es dans des chambres froides. Au bout de six √† douze mois, elles... Lire »

La salade César a été inventée au Mexique par un italien

La question suscite parfois un d√©bat, mais il semble que la c√©l√®bre salade C√©sar a √©t√© cr√©√©e dans la ville frontali√®re de Tijuana, dans un restaurant¬†ouvert juste avant la... Lire »

Seules 3 variétés de café sont consommables dans le monde

Bien qu’il existe au moins 120 vari√©t√©s de caf√© au niveau mondial, seule une toute petite partie d‚Äôentre elles est consommable : le Robusta, l‚ÄôArabica et le Liberica. On... Lire »

La gastronomie fran√ßaise a √©t√© class√©e au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2010

Pour la premi√®re fois, en 2010, une gastronomie figurait au patrimoine de l’humanit√©. Cela inclut d’une mani√®re g√©n√©rale le repas gastronomique √† la fran√ßaise, ses rituels et sa pr√©sentation.... Lire »

Les Celtes croyaient que boire de l’hydromel leur apporterait l’immortalit√©

L’hydromel, une boisson alcoolis√©e √† base de miel ferment√©, d’eau et de levures, joue un r√īle important dans de nombreuses traditions celtiques. Cette boisson √©tait associ√©e √† la royaut√©... Lire »

Les bananes sont courbées car elles poussent en direction du soleil

Elles √©voluent selon un processus appel√© “g√©otropisme n√©gatif”. Au lieu de grandir vers le sol, elles poussent contre la gravit√© en direction du soleil, ce qui leur donne cette... Lire »

Le miel ne moisit jamais

Cette substance sucr√©e, produite √† partir du nectar des fleurs ou du miellat ne pourrit pas. Les abeilles y ajoutent des substances qui permettent de le conserver tr√®s longtemps... Lire »

Le th√© a √©t√© d√©couvert en l’an -2737

Selon la l√©gende, le th√© aurait √©t√© d√©couvert un jour de l‚Äôan 2737 avant notre √ąre par l’empereur Shen Nong. Apr√®s avoir go√Ľt√© diverses plantes m√©dicinales dans la montagne,... Lire »

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